tag:blogger.com,1999:blog-10902531243011519292012-02-02T01:44:10.777-08:00"Tú te mereces lo mejor y sólo Tú puedes dártelo"Helena Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/16683933719753515443noreply@blogger.comBlogger141100tag:blogger.com,1999:blog-1090253124301151929.post-18593943312133937012010-09-29T20:00:00.000-07:002011-12-16T05:40:46.352-08:00

CURSO DE ALIMENTACIÓN NATURAL Y ENERGÉTICABASES PARA UNA ALIMENTACIÓN CON SENTIDO Conocerás: - Las bases de la Macrobiótica y la Alimentación Energética. - La energía de los alimentos y los estilos de cocción y sus efectos en el cuerpo, en la mente y en el espíritu. - Las dos constituciones y condiciones básicas de personas. - Las 8 energías de la Alquimia de la alimetación. Aprenderás: - A

Helena Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/16683933719753515443noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1090253124301151929.post-37366790872874105472010-09-08T04:12:00.000-07:002010-09-08T04:12:12.471-07:00

“He tenido mucha suerte, hace 50 años conocí a un maestro japonés, George Oshawa, que veía los alimentos no como pura composición, aspecto dietético, sino que también se ocupaba de su aspecto energético”  “EL ALIMENTO ES NUESTRO MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN. ¿Cuándo empezaremos a ver la alimentación como algo que se convierte en nuestra sangre, nuestra carne, piel, tejidos?  “La salud no es lo que

Helena Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/16683933719753515443noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1090253124301151929.post-41544504076368902892010-02-22T03:28:00.000-08:002010-02-22T03:28:37.035-08:00

“La casa es el primer centro de gobierno y su corazón es la cocina. LA COCINA ES SAGRADA, pero se ha convertido en un bar, una minicafetería” “La comida es la principal forma por la cual somos manipulados. Lo más pernicioso ha sido la introducción en nuestra dieta de azúcares, alimentos refinados, foráneos o fuera de temporada” “Un grano de arroz contiene toda la sabiduría necesaria para hacer

Helena Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/16683933719753515443noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1090253124301151929.post-85154114750541068972010-02-17T04:01:00.000-08:002010-02-17T04:01:41.630-08:00

En estos últimos años, el consumo de azúcar se ha incrementado con respecto al siglo pasado. Últimamente nos presentan grandes campañas publicitarias para convencenos de las cualidades del azúcar y de la necesidad de su consumo. El objetivo de los industriales y los agricultores del azúcar es impulsar su consumo, que se ve amenazado por la aparición de edulcorantes artificiales que prometen el

Helena Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/16683933719753515443noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1090253124301151929.post-21554404455574407892009-11-27T04:15:00.000-08:002009-12-07T01:41:03.600-08:00

CONFERÈNCIA:ALIMENTACIÓ NATURAL I ENERGÈTICAMENGES O ET NODREIXES?a càrrec d'Helena GonzalezDissabte a les 18 h a la Llibrería-Tetería AMALGAMA (c/ Francesc Ciurana, 17 de Girona)

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Esta semana, en el programa de Radio "Connecta amb el Cos", hablamos de las alergias e intolerancias alimentarias y de cómo vencerlas facilmente para SIEMPRE¡Visita el blog del programa en www.connectaambelcos.wordpress.com y te sorprenderás¡

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"Mi receta contra la obesidad: no hay alimentos malos"MARÍA R. SAHUQUILLO 15/10/2009Gema Frühbeck tiene el apretón de manos fuerte y la mirada clara. Es una mujer activa. Cree que quien se cruza con ella por los pasillos de la Universidad de Navarra, donde da clases, o por los laboratorios de la clínica, donde investiga, debe de pensar que está loca. Va a todos los sitios corriendo. Sube las

Helena Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/16683933719753515443noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1090253124301151929.post-69150558003790445762009-10-13T09:43:00.000-07:002009-10-13T09:54:28.092-07:00

En la última fira de Biocultura vaig comprar una petita guia sobre els additius alimentaris. El llibre-guia és diu “Peligro, los aditivos alimentarios” (Ediciones Obelisco) de Corinne Gouget, una dona francesa, representant de l’Associació Missión Posible Internacional.Segons explica l’autora, l’interès per a la nutrició li va començar un cop va ser mare. A partir de llavors va començar a

Helena Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/16683933719753515443noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1090253124301151929.post-17635354420954719172009-10-08T11:03:00.000-07:002009-10-13T09:08:43.854-07:00

Productos fermentados o elaborados de soja: Miso, Tamari, Tamari-Shoyu, Salsa de soja, Tofu, Tempeh Miso: alimento originario de Japón obtenido a partir de la fermentación de la soja, a veces conjuntamente con un cereal (arroz o cebada…). Existe una gran variedad de Misos. La combinación de las proteínas de la soja con las proteínas del arroz o cebada, da como resultado una mayor concentración

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1. Peras con crema de algarroba 2. Listo para comer! 3. Cocinando con los 5 sentidos!4. Con mis compañeros de curso. 5. Cocinando en la escuela con Montse Bradford. Curso formación 2008-2009

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Va néixer un 14 d’agost de 1978 a Barcelona. Avui, encara continua vivint a Canet de Mar on va créixer i on gaudeix dels seus racons, de la seva gent, de la muntanya i del mar! Un cop finalitzats els estudis primaris i frustrada la seva intensió de convertir-se en hostessa de vol, estudia la carrera de Turisme a Barcelona. El seu desig aleshores ja era viatjar i descobrir món! En aquesta època,

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Article publicat en el número 12 de la revista dDONA (tardor 2008)La síndrome climatèrica en la Medicina Tradicional Xinesaper Helena GonzálezEn el camp de la ginecologia i l’obstetrícia la Medicina Tradicional Xinesa (MTX) obté molt bons resultats.A continuació parlarem del síndrome climatèric, les seves manifestacions i possibles tractaments.La paraula climateri deriva del grec “klimater” que

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Article publicat en el número 11 de la revista dDONA (estiu 2008)La Medicina Tradicional Xinesa per Helena GonzálezQuan es parla de Medicina Tradicional Xinesa (MTX) normalment s’associa només amb acupuntura. Però la MTX és molt més que acupuntura.Què és doncs la MTX?No és una teràpia complementària, sinó un sistema mèdic complert. És a dir, com la medicina occidental, la MTX posseeix els seus

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Article publicat en el número 13 de la revista dDONA (hivern 2008)Augmentar la libido o desig sexual amb la Medicina Tradicional Xinesa per Helena GonzàlezLibido significa desig de plaer, sobretot de plaer sexual. Segons Freud, és la manifestació dinàmica, en la vida psíquica de l’energia sexual. Aquest concepte inclou tant el desig com l’afecte.Segons la Medicina Tradicional Xinesa (MTX),

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